媽咪手藝屋

星期六中午，因為只上半天班的公司

空空如也

只剩一家大小顧著自己的電腦

我和先生在工作

他們呢？

當然是打電動去

因為時間充裕，我準備了一份減肥以來最豐盛的午餐

平常都是土司配燙青菜或水煮鮪魚罐頭而已

燙洋蔥：

洋蔥半顆，蛋一個

先在鍋裡放一點開水，加入洋蔥悶煮５分鐘後打個蛋花

後調味即可上桌

燙洋蔥後放入蛋一顆，打散它，看起來像放了兩顆蛋

而一顆洋蔥可以讓我們兩個吃兩餐

清蒸魚：

我做了几次鱈魚及油魚，還有台灣鮭魚（就是吳郭魚啦）

放入米酒．塩．蔥段，進電鍋蒸即可

清蒸魚我蠻常做的，因為只要調味放好

跟小朋友的飯放在一起煮，飯好，魚就好了，很方便

看到左邊那個份量大的沒有，硬是要多吃一顆百香果

水果是我的最愛，這個時候我會多樣水果

別擔心這樣吃太多，我吃了後，晚餐變吃不下，只吃土司一片

一早起來，是兩個星期以來瘦最多的一天

瘦了０．４kg

不過，是因為還有做其他家務的強力幫忙啦～～

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小朋友們呢？我做了他們最愛的廣東燒

材料家裡都有，簡單又好做

這麼大一盤，要兩個人吃才吃的完

第一次做是因為前一晚，家裡煮的麵還有剩，我不想浪費

則在第二天晚上，把它們變成廣東燒

孩子們馬上愛上這個口味

這次我專程用意麵來做

說說做法囉～～

廣東燒：

材料～

海苔粉．低筋麵粉一大匙．高湯塊或高湯粉．日式燒肉醬．

高麗菜．火腿片．乾意麵．柴魚片

１．先把高湯粉跟低筋麵粉跟水以１.５：１調勻

２．將高麗菜．火腿片切絲備用

３．將調勻的水放入預熱好的油鍋裡

４．放入高麗菜絲，要舖平整個麵糊哦

５．再放上火腿片，隨意放囉，愛吃多少放多少

６．放入乾意麵，也是平舖，讓它吸點汁

（我們家喜歡吃脆脆口味，所以我沒有用水泡開，想吃軟點的人可以先用熱水泡個５秒）

７．把整個大麵糊翻面，這要有點工夫，因為我們沒有鐵板燒的鏟子

所以會不太好翻，我有一次失敗

８．翻好面後讓它煎一下，麵會脆脆的

９．起鍋，先灑海苔粉，再塗上日式照燒醬

我醬料會加上甜一點的醬油膏調過，不讓它太鹹

１０．最後放上柴魚片，這是兩個小朋友自己加的，廣東燒沒有放這個

給各位做個參考囉～～

自己減肥，孩子的餐點我依然用心，所以眼睛都有吃的飽飽的

忌口容易囉～～